和の菓子
- 作者: 高岡一弥,高橋睦郎,与田弘志,宮下惠美子,リー・ガーガ
- 出版社/メーカー: ピエ・ブックス
- 発売日: 2003/10
- メディア: ペーパーバック
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日本という国がなぜ美しいか、
をたずねられたときあなたはなんと答えますか。
答えとして、ひとつあるのは、
「四季の変化を愉しむ心」です。
単純に「四季」だけでは、
「夏は暑くてイヤ、冬は寒くてイヤ」って言ってる人を含みますので、
「変化を愉しむ心」を持った人でなければいけません。
そういえば、
俳句も「季語」をつけなければいけませんが、
和菓子も「季語」をつけないといけないのでは、
と思うほど、それぞれに季節感があります。
抹茶と和菓子で、
四季の変化を愉しんでいたんですよね。
なんとも粋な感性です。